Hi,
meines Erachtens extra vergine, kalt gepresst, am besten noch nur durch mechanische Verfahren.
Aber sicher kommen noch weitere Meinungen.
Hallo,
Frage s.o. Ich würde mich gerne gesünder ernähren, aber ich blicke bei der Vielzahl von Olivenölen nicht mehr durch Und jeder behauptet was anderes. Einmal ist es das "normale" dann das "virgine" und dann das "extra virginie"
LG
Kassandra
Hi,
meines Erachtens extra vergine, kalt gepresst, am besten noch nur durch mechanische Verfahren.
Aber sicher kommen noch weitere Meinungen.
Ja extra vergine soll am besten sein.
Ich bin drauf gekommen, dass ein bissl teurere besser schmecken. Die sind nicht so hervorstechend. Es gibt milde und intensivere Sorten. Die milden sind eher für Salate gedacht, die intensiven zum kochen. Aufpassen musst du noch, dass das Öl in der Pfanne nicht zu heiß wird. Da halten aber mechanisch gepresste Öle mehr aus.
Samantha (to Charlotte): I wonder what your fetish is.
Stanford: Charlotte has a thing for Crabtree & Evelyn potporri.
~~ein Moment an dem ich mich persönlich ertappt fühlte :-D ~~
Hallo Kassi!
Gerade war im Stern ein Artikel über die Qualität von Olivenöl und was die Italienischen Gaumen von unserem in Deutschland erhältlichen Olivenöl halten.
Extra Vergine ist das reinste/beste. Bei den getesteten Ölen hat das Extra Vergine von Aldi (große, längliche Flasche mit grünem Etikett) am besten abgeschnitten. Preis um die 3,- . Bei Bedarf gucke ich nochmal rein und nenne die genaue Bezeichnung.
Ein sehr teures Öl (Flaschenpreis um die 10) hat sehr schlecht abgeschnitten ("ranziger" Geschmack). Mein Bertoli war in der mittleren Kategorie.
Das Aldi-Öl habe ich jetzt versucht und es ist wirklich sehr, sehr lecker. Guter Geschmack, eher "mild" und super für Salatdressings. Bei dem Preis kann man auch wirklich nichts sagen
Viele Grüsse
Dajana
Ist das von Aldi Süd oder Nord, Dajana?
Ha! Wenigstens hier ist man sich einig! Danke schön
Richtig super ist das von Alverde (DM).
Die Zukunft ist auch nicht mehr das, was sie mal war.
nene das stimmt jetzt nicht. alverde= kosmetik und alnatura= biofutter
Samantha (to Charlotte): I wonder what your fetish is.
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~~ein Moment an dem ich mich persönlich ertappt fühlte :-D ~~
@ Chiquitita:
Das müsste von Aldi-Süd sein (das Öl heisst "Cantinelle"). Das "Banecetto" von Edeka hat genauso gut abgeschnitten, wie das Aldi-Olivenöl
Hab hier auch einen Link zum Thema gefunden:
http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/18/0,...135922,00.html
Hdh?
Viele Grüsse
Dajana
Da hast Du natürlich vollkommen recht.
Die Zukunft ist auch nicht mehr das, was sie mal war.