An alle Fans des Muffin-Paradies

[Flake]

Bin momentan mal wieder sehr begeistert am Muffin-Backen und deshalb auf der Suche nach erprobten Rezepten.

Meine Lieblingsseite ist da http://www.muffin-paradies.de/ , aber ich bin immer unsicher, ob die Rezepte auch wirklich gelingen.
Deshalb meine Frage: welche Rezepte vom "Muffin-Paradies" habt ihr schon ausprobiert und könnt ihr empfehlen?

Viele Grüße
Flake

[Dajana]

Hallo Flake!

Ich hab schon einige von den Rezepten versucht und es war alles lecker:

- Walnuss *jammie*
- Schokotropfen
- Amaretto-Mandel
- Bailey´s
- Kaffee

Trau dich ruhig mal, und experimentiere mit den Zutaten. Bei mir hat es immer funktioniert und war sehr lecker. Ich nehm dazu einfach nur ein ähnliches Rezept als Grundrezept und gebe andere Zutaten hinein (Mandeln, Haselnüsse, Mohn, geraspelte Schokolade, Nutella usw.)

Viele Grüsse
Dajana

[Salzdiamant]

Hallo Flake,

ich bin auch eine begeisterte Muffin-Bäckerin und nehme auch immer die Rezepte von dieser Seite

Ausprobiert habe ich:

Birne-Nougat-Muffins *boah lecker!*
Bounty-Schokoladen-Muffins
Bailey's
Cappuchino-Kirsch
Eierlikör-Haselnuss

Und als nächstes möchte ich ausprobieren:

Milchschnitte-Muffins (sollen laut einer Freundin auch gut sein)
Apfel-Zimt-Muffins
Joghuretten-Muffins

LG
Salzdiamant

[Flake]

Ui, da kann ich ja loslegen.

Die Birne-Nougat wollte ich eh schon immer mal probieren.

Yogurette-Muffins habe ich auch schon mal probiert, außerdem die Apfel-Quark - beide für sehr lecker befunden!

Ich freue mich aber auch über noch weitere "Test-Ergebnisse"!

[xxsusa]

... gehen die denn auch alle schön hoch (so dass sie oben aufbrechen) oder bleiben sie eher flach?

[la tanja]

Die, die ich bisher hatte, gingen alle sehr hoch.. außer das Rezept mit den Tomaten-Oliven-Schafskäse (oder so) Die waren aber auch nicht so lecker

Sehr geil ist das Rezept für Schokolade-Kokos mit weißer Schokolade (Variante 3). Das schmeckt roh wie Raffaelo

[Katie]

Ich habe schon wirklich viele der Rezepte ausprobiert und sie waren alle spitze!

Meine Favoriten sind:

* Schoko-Frischkäse
* Vanille mit Puddingfüllung
* Speck-Käse (oder so ähnlich)
* Birne-Nougat
* Caramel-Rolo
* Blueberry

[Flake]

@xxsusa:
Also meine Muffins gingen bisher immer auf.
Ich schaue aber auch, dass ich Rezepte erwische, wo Natron verwendet wird oder ersetze einen Teil des Backpulvers durch Natron.

[hamse]

Cappuccino-Kirsch tut auch und schmeckt sehr fein

[Tromsöchen]

Hi,

ich hab schon soooo lange keine Muffins mehr gemacht, aber dank Euch gibt es heute Nachmittag bei mir die Birne-Nougat-Muffins.

Aus dem Muffin-Paradies kann ich keine Rezepte empfehlen (noch nicht.... ), aber hier aus dem Board, und zwar die Schoko-Frischkäse-Muffins-die sind sooooooooo lecker!*dankeKruemel*


Viele Grüße

Muffin-Tromsöchen