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Thema: Leichte "Soße"/Creme für Nudelsalat?

  1. #1
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    Standard Leichte "Soße"/Creme für Nudelsalat?

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    Huhu

    wir wollen für eine Party am Sa. einen Nudelsalat machen, ich kenne das allerdings nur mit Miracel Whip - was ja schon ganz schön fett und schwer ist

    kentn jemand ein alternatives Rezept, das trotzdem auch so gut schmeckt?
    Viele liebe Grüße
    Katze

    * Alles was passiert, hat seinen Sinn – nur verstehen wir den oft erst sehr viel später *

  2. #2
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    da gibt es doch diese Majo mit joghurt, viel leichter als die normale. mit der hab ich es immer gemacht, schmeckte immer lecker, lecker ich nehm zumeist eh recht wenig von dem weißen Zeugs ich habs lieber flüssiger

  3. #3
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    Hallo Katze,
    Miracel Whip gibt´s doch auch in einer Light-Variante, geschmacklich find ich es genau so gut. Vielleicht probierst Du ja mal Dein Rezept damit ?

    LG
    Felicitas

  4. #4
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    Huhu

    gibt es denn eventuell NOCH eine gesündere Variante als das Mayo light Zeugs?
    Viele liebe Grüße
    Katze

    * Alles was passiert, hat seinen Sinn – nur verstehen wir den oft erst sehr viel später *

  5. #5
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    Du kannst auch einfach Magermilchjoghurt mit etwas Mineralwasser cremig rühren, etwas saure Sahne und Essig dazu und dann mit Salz, Pfeffer und vielen Kräutern abschmecken.

    Außerdem habe ich noch dieses Rezept gefunden:

    225 g Joghurt
    3 TL Öl
    etwas Meerrettich
    etwas Senf
    Balsamicoessig
    Salz und Pfeffer
    A fish can love a bird - but where would they live?

  6. #6
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    Hallo Katze,

    ich liebe die hellblaue Creme legere von Dr. Oetker

    VG
    allure

  7. #7
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    ... ich hätte hier noch ein rezept für einen "anderen" nudelsalat.
    der kommt immer gut an... vielleicht wäre das was?


    ASIA SALAT

    2 knoblauchzehen
    100 ml hühnerfond
    3 essl weißweinessig
    2 essl süße sojasoße
    1 essl süß-scharfe chilisoße
    3-4 essl dunkles sesamöl
    3 essl rapsöl
    100 g cashewkerne
    1 rote paprika
    4 möhren
    150 g mungbohnenkeimlinge
    200 g nudeln

    ... knoblauch hacken, mit fond, essig, sojasoße, salz und chilisoße verrühren
    ... beide ölsorten mit der gabel unterschlagen
    ... nudeln kochen
    ... paprika sehr fein schneiden
    ... möhren raspeln
    ... sprossen abtropfen lassen
    ... alles zutaten mischen
    ... mindestens eine stunde durchziehen lassen

  8. #8
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    danke euch für die Tips!
    Viele liebe Grüße
    Katze

    * Alles was passiert, hat seinen Sinn – nur verstehen wir den oft erst sehr viel später *

  9. #9
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    Ich mach das mit 1% igem Joghurt- Salz- Kräuter- Knoblauch
    Samantha (to Charlotte): I wonder what your fetish is.
    Stanford: Charlotte has a thing for Crabtree & Evelyn potporri.
    ~~ein Moment an dem ich mich persönlich ertappt fühlte :-D ~~

  10. #10
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    ...ich hatte es dann mit einem Mix "frei nach Schnauze" von Miracel Whip light, Joghurt und Creme legere gemacht, und es war sehr lecker!
    wobei ich das Miracel light doch ganz schön essigsauer fand aber insgesamt war es dann gut
    Viele liebe Grüße
    Katze

    * Alles was passiert, hat seinen Sinn – nur verstehen wir den oft erst sehr viel später *

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