getrocknete/gesalzene Sardellen (chinesisch) - was tun damit?

[Cordu]

Hallo,

meine Eltern haben mir bei ihrem letzten Chinabesuch eine Packung getrockneter gesalzener Sardellen mitgebracht - kleine lustige Fischlein in der Packung

Auf englisch steht zumindestens dabei, dass man sie vorher kochen oder fritieren soll - aber vor was?

Zu was isst man das? Kann ich das ganz normal mit Glasnudeln und chin. sauce anrichten, passt das zu allem oder hat das so einen extremen Eigengeschmack, dass das nicht geht?

Wer kennt sich aus?

Gruß Cordu

[Michelle]

Ich meine, ich hätte sowas mal beim Koreaner in Hongkong als Beilage zu einer Art "heißen Stein" gegessen. Da waren sie frittiert und schmeckten köstlich.

[Cordu]

Ich werde es wagen

Danke Dir, Cordu