Lassi

[Zebralein]

Wer ist ein geübter Lassi-selbermacher bzw. ich mein natürlich ...-macherin

Ich habe gelesen,d ass Joghurt mit Milch nie vermischt werden darf, da der Magen sonst selbst Joghurt produziert?!?!?!?!

Nimmt man zum Lassi nun Joghurt + Milch oder Joghurt + Wasser?

Außerdem: Habt ihr Rezept-Ideen für mich?

Zebralein, die Lassi-Süfflerin

[Isho]

Hallo Zebralein,

Lassi mache ich nicht selber, aber dafür Ayran. Der wird auf jeden Fall nur mit Joghurt und Wasser gemacht - Joghurt + Milch soll ganz schlecht verdaubar sein.

LG
Isho

[Chiquitita]

Guck mal hier, da findest Du das (ein?) Grundrezept und einige Abwandlungen. Ansonsten: Googlen.

http://www.ayurveda-badems.de/infothek/sommer2.php

[Jani_K]

Huch was hab ich denn da alles verpasst.
Was ist denn Lassi (kenn nur den Hund) oder Ayran??

[Exuser 11]

Original geschrieben von Jani_K
Huch was hab ich denn da alles verpasst.
Was ist denn Lassi (kenn nur den Hund) oder Ayran??

Hallo Jana,

Lassi ist ein leckerer Joghurt-Drink; den gibt's z.B. in indischen Restaurants.

[Zebralein]

Jani_K, du mußt unbedingt mal bei einem Inder essen geh, ich sehe, du hast in deinem bisherigen leben etwas sehr, sehr wichtige sverpasst: LASSI

[Zebralein]

danke danke, danke danke für die infos über mein lieblings-getränk

[Annii]

Es gibt in einigen Supermärkten auch Mango,Pina-Colada und Lychee-Lassi von Giacomo zu kaufen. Vor allem in dem Pina Colada-Lassi könnte ich baden,so lecker ist das! LG!

[Fides]

Hallo

welchen Joghurt nimmt man dafür? Vollmilch- oder Magerjoghurt?

Liebe Grüße

Fides

[Isho]

Hallo Fides,

für Ayran (sozusagen eine deftige Version von Lassi, die im Nahen Osten getrunken wird) verwende ich sowohl Vollmilch- als auch Magerjoghurt - je nachdem, was ich daheim habe. Funktioniert beides prima.

LG
Isho