Rezept für Beef tartare gesucht....

[Sophie]

ab und zu hab ich auf sowas Lust - mit getoastetem Brot *lecker*

ich finde aber kein rezept - biiiitte helft mir.

[Dine76]

Du meinst einfach rohes Rinderfilet durchgedreht, oder?

Da mache ich einfach (je nach Menge Fleisch natürlich) Ei, Pfeffer, Salz und (wichtig!) Senf rein... Ach ja, und Zwiebeln....

Sehr lecker!

[Sophie]

war da nicht noch was mit einem rohen Ei?

Supi Dine76, da schreib ich schon meine Einkaufsliste.

Was könnte ich noch dazu machen, außer Brot?

[Dine76]

Hi,

das Ei steht hinter der Klammer (s.o)! Ist natürlich eine wichtige Zutat!

Habe es bisher auch nur auf bzw. zu Brot gegessen...
Aber ich denke, als Extrabeilage könnte ja Feldsalat o.ä. gut schmecken...

[Sophie]

da hab ich doch glatt das Ei überlesen.

Danke für die Hilfe!