Hänchenschenkel?

[stuckii]

Hallo!

Habe eine doch vielleicht blöde Frage!!

Habe schöne Hänchenschenkel gekauft und habe sie gerade abgewaschen,abgetupft und mit Salz, Pfeffer Paprika Curry eingerieben
Habe sie auf ein Backblech mit Alufolie gelegt um im Bachofen auf Grillfunktion gestellt !
Meine Frage: Können die so nicht trocken werden,oder muß ich noch was beachten?
Lasse sie erstmal so im Backofen 1 Stunde und abundzu umdrehen?

LG Stuckii

[mekky]

Hallo Stuckii ,

ich pinsel die Hähnchenschenkel immer noch mit Öl ein.Dann gibt es eine schöne knusprige Haut.
Viel Spass beim essen.

[Christine MC]

Hallo,

ich pinsel die auch immer mit Öl ein, das ich zuvor mit Paprika und anderen Gewürzen gemischt habe. Dann wird die Haut schön knusprig und saftig.

Liebe Grüße
Christine

[Kassandra]

Ich mache das nicht Ich laße erstmal auf niedriger Hitze grillen, so daß Eigensaft rausfließt und dann drehe ich auch und pinsele damit immer wieder die Schenkel ein. Fettarmer und trotzdem knackisch

LG,
Kassandra

[Felicitas]

Hallo,

Du kannst die Schenkel auch mit Bier einpinseln, das ergibt auch eine knusprige Kruste und ist nicht so fett .

LG
Felicitas

[stuckii]

Hallo!

Danke für eure Antworten!


LG Stuckii