Leckerer Salat gesucht

[Piper]

Hallo zusammen,

ich muss für morgen ein paar Salate vorbereiten. Die üblichen Sachen wie Kartoffel- und Nudelsalat, grüner Salat, Tomaten mit Mozzarella gibt's schon.

Hatte überlegt, dass ich noch einen Maissalat machen könnte. Aber dann bräuchte ich trotzdem noch einen Salat. Habt ihr vielleicht eine Idee? Wäre auch nicht schlecht, wenn ich den schon heute abend vorbereiten könnte, da ich morgen kaum Zeit habe.

Gruß
Piper

[Cara]

Apfel-Porree-Salat: 4 Äpfel, in Streifchen geschnitten, 5 Stangen Porree (nur das weiße), in Streifchen geschnitten, 1 Glas Sellerie (natürlich auch den in Streifchen). Alles vermischen mit Miracel Whip Yoghurt, fertig. Schmeckt lecker und sehr frisch. Und jetzt ist gerade die Zeit für so einen Salat (heißt: die Zutaten bekommst du leicht) Und über Nacht hält er sich auch.

[kalypso]

Hallo!

Mir würde jetzt noch Reissalat einfallen. Den kannst du problemlos einen Tag vorher machen. Z.B. Reis, kleingeschnittene Ananas, Currypulver, Sahnejoghurt, Senf, Salz, Pfeffer alles frei nach Schnauze vermengen. Es gibt aber auch jede Menge andere Reissalat-Rezepte (mit Thunfisch, Shrimps, Mandarinen etc.). Hier mal ein Link:
http://chefkoch.de/suche.php?from_fo...t&wo=0&x=0&y=0


Lg kaly