Gebrannte Mandeln...

[Fairy]

...hab ich heute zum 1. mal selbst gemacht und die sind sowas von lecker

Meine komplette Familie (hab meinen Eltern und Geschwistern auch was vorbeigebracht) ist begeistert und ich vermute wir machen das jetzt öfter

Ich hab nicht gedacht dass die selbstgemacht genauso toll schmecken wie gekauft *schmatz*

Liebe Grüsse,
Fairy

[Ella*]

Na und wie geht das?????

[Fairy]

Hallo Ella,

du hast Recht, hätte ich gleich dazuschreiben sollen

also:

200g Zucker
100ml Wasser
ca. 1 TL Zimt
ich habe noch 1 Prise Lebkuchengewürz reingemacht

in einer Pfanne vermischen und heiss werden lassen, bis die ersten Bläschen kommen.

200g ungeschälte Mandeln dazu und rühren bis die Masse schön dick wird und so glänzend irgendwie.
Noch ca. 5 min. länger rühren bis es langsam anfängt leicht bröselig zu werden.
Dann einfach auf einen Teller und abkühlen lassen und essen

Bei mir sind die Mandeln nicht zusammengeklebt, allerdings habe ich zum Testen schon welche rausgenommen als die Masse nur dickflüssig und glänzend war, da waren die Mandeln mit einem glänzenden Zuckerfilm überzogen, zusammengeklebt und haben nicht so toll geschmeckt.
Die Mandeln mit der leicht krustigen Masse waren perfekt, wie gekauft.

Falls du sie mal machst, sag wie sie dir schmecken, ja?

[inspire]

heyho,

letztes jahr war das AFAIR...da gabs hier auch ein EASY-MICROWAVE-gebrannte- mandeln- rezept.

danach hatte ich sie gemacht, und mein erzeuger hat solange davon gefuttert, bis er fast brechen musste (nee, nicht weil sie so schlecht waren, sondern weil er sie so lecker fand).

vielleicht findet ja noch jemand den thread? suchfunktion is ja'n bisschen lasch unterwegs z.zt.

[DeSPaiR]

hallooo

vielen dank für das rezept, ich liebe gebrannte mandeln *mhhh*
muss ich unbedingt ausprobieren

[Ella*]

Oh das klingt einfach und gut Die Pfanne muß ich danach nicht wegschmeißen? Klingt irgendwie so

[Andrea72]

Hallo Inspire,

http://www.beautyboard.de/showthread...ight=gebrannte

LG
Andrea

[Fairy]

Guten Morgen,

die Pfanne sieht zwar so aus als ob man sie dann wegwerfen sollte, aber es geht ganz leicht mit Wasser ab

Ich kaufe mir morgen wieder Mandeln und dann mache ich sie gleich nochmal