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Thema: Sahnesauce

  1. #1
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    Standard Sahnesauce

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    hallo,

    ich suche ein rezept für eine sahnesauce. sollte zu nudeln sein.
    VG
    Karin :-)

    Das Heute - richtig gelebt -
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  2. #2
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    Gorgonzola rein (bis er mit der Soße verschmilzt), salzen und pfeffern, auf die gekochten Nudeln geben und geriebene Walnüsse darüber streuen.

    Is halt sehr reichhaltig, aber wenn schon denn schon.

  3. #3
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    Hallo Karin,

    damit habe ich letztens bei Gästen gepunktet:

    2 Becher Sahne
    mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
    Mini-Prise Curry
    wenig Weißwein
    Tomaten-Ketchup

    aufkochen lassen und mit etwas Saucenbinder abbinden.

    Nudeln kochen und auf Pasta-Tellern anrichten, geräucherten Lachs in schmale Streifen schneiden und über die gekochten Nudeln geben, Sauce drüber und lecker.

    Viele Grüße, Aura

  4. #4
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    super, vielen dank. die beiden rezepte klingen sehr lecker...
    VG
    Karin :-)

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  5. #5
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    Hallo Karin,

    bin ich zu spät?

    2 Schalotten in BUTTER andünsten
    mit Weißwein ablöschen
    1 Becher Sahne dazu
    Salz/Pfeffer/Muskat
    1 Ecke Sahne-Schmelzkäse einrühren
    2 Teelöffel Schmand unterrühren
    1 Prise Zucker

    Liebe Grüße

    Fides
    still young at heart

  6. #6
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    hallo fides,

    du bist nicht zu spät. ist schon notiert. klingt auch seeeeehhhrr lecker.
    VG
    Karin :-)

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