Suche Kürbissuppenrezept für 1-Person

[Phoenix]

Hallo,

ich möchte mir gerne eine Kürbissuppe kochen,leider kann ich meinen Freund und Bekannte nicht dazu überzeugen

Es gibt ja so viele Sorten,welche sind denn für die leckere Suppe geeignet??

LG
Phoenix

[Miss Buffington]

Mit dem kleinen Hokaido Kürbis kann man prima Suppe kochen. ICh weiß gar nichtwie meiner geheißen hat war auch klein und orange- gelb.

Ich hab normal Gemüsesuppe gemacht, Kürbis in Würfel geschnitten + Zwiebel dazu, mitkochen, Salz, Pfeffer, dann Pürrierstab (wenn zu dünn dann noch ein bissl Kartoffelpürreepulver dazu- aber wie man die konsistenz mag), eventuell etwas Ingwerpulver, Cremefraiche (1TL) kurz am Teller verrühren, Kürbiskernöl und Kürbiskerne drüber und voilà! Guten Appetit. Ist mehr ein Frei nach Schnauze Rezept.

[SiGuenther]

Hi!

Ich schließe mich Miss B.s Rezept an, empfehle aber, noch einige Chilischoten mitzukochen. Es geht nichts über eine scharfe Kürbissuppe - *leckerleckerlecker

Wir haben auch schon alle möglichen Kübrissorten verarbeitet. Der Geschmack ist nicht so groß unterschiedlich.

Liebe Grüße
Silke

[Phoenix]

Hallo,

@ Miss B.toll werd ich probieren+ist auch einfach zu kochen
LG
Phoenix