"Suppeneinlagen"

[Flake]

Was gebt ihr in Hühner-, Fleisch- oder Gemüsebrühe, um daraus eine "richtige" Suppe zu machen?
Gemüse, Klösse, Nudeln, Croutons, ... ???

[Karin]

hallo flake,

ich liebe nudeln in der suppe oder flädle, brätstrudel oder brätknödel.

[Cara]

Hühnersuppe: Suppennudeln oder Reis, Eierstich, Gemüse
Rindfleischsuppe: Nudeln, Gemüse, da passen auch Maultaschen oder Spätzle oder auch Stich
Gemüsesuppe: Spätzle oder Nudeln, Brät, Gemüse, auch Croutons gehen gut

[Flake]

Danke für die schnellen Antworten!

Was ist denn Brätstrudel?
Und weichen Croutons nicht sehr schnell auf?

Was mögen die anderen noch?!?

[Karin]

brätstrudel - brät würzen wie für brätknödeln, dann das brät in pfannkuchen einwickeln und langsam in der suppe kochen, bis das brät durch ist, schmeckt sehr lecker

[Cottonmouth]

was..äh...ist Brät?

[nelly]

- suppennudeln in verschiedensten ausformungen
- reis
- spatzen (=dicke spätzlesknöpfle )
- kartoffelstückchen
- eistich
- gemüse je nach jahreszeit und geschmack in kleine streifchen geschnitten und je nach gemüse erst relativ kurz vorm servieren mitkochen, damit sie bissfest sind)
- marksklößchen
- grießklößchen
- kleingeschnittenes gekochtes fleisch (hast du ja eh übrig vom suppe kochen) oder fisch
- mozzarellawürfelchen (passt z.b. gut auf zucchinicremesuppe)
...

merkt man, dass ich suppe liebe ?

lg, nelly

[Christine MC]

Ich liebe da....

*kl. Nudeln
*Reis
*Kartoffelstückchen
*kl.Möhren
*Fleisch selbt, aber in ganz kl. Stückchen
*Eistich, aber wenig