Hi zusammen,
ich hab Cantuccini gebacken! LECKER. Die waren so schnell alle ich hab schon nachgebacken.
2 Eier
160 G Zucker
1 Prise Salz
3-4 EL Olivenöl
2 TL Backpulver
300 G Mehl
3-4 Tropfen Bittermandelaroma
200 g ganze Mandeln
1. Eier und Zucker cremig rühren
2. Salz und Olivenöl unterrühren
3. Bittermandelaroma unterrühren
4. Mehl mit dem Backpulver sieben und unterrühren
5. Mandeln unterkneten
aus dem Teig Stränge von etwa 3 cm Breite und 1 cm Höhe formen und auf einem Backblech 30 minuten bei 180 Grad Backen
Nach der Zeit noch heiß schräg in 1-2 cm breite Streifen schneiden und diese Scheiben von jeder Seite nochmal 5 Minuten bei 180 Grad rösten
LECKER!
VG Biene
Stricken ist das neue Yoga
Hey Biene,
das hört sich super an! Werd ich auch mal probieren. Danke für das Rezept!
LG
Lara
[FONT="Times New Roman"] Hab keine Erwartungen, dann wirst Du auch nicht enttäuscht! [/FONT]