Eure liebsten Kochbücher

[Schnurpsel]

Hallo,

Ich liebe ja Kochbücher - egal ob ich jetzt genau nachkoche oder mir nur Inspiration hole. Habe auch schon einige kochbücher in meinem regal stehen und im Buchladen gucke ich immer auch bei den kochbüchern

Ich mag sehr gerne die basic Kochbücher und "Die besten Ideen aus der Partyküche" ist auch eines meiner liebsten

Welche Kochbücher findet ihr klasse (und wieviel habt ihr? bei mir sinds wohl so 15 denk ich).

Liebe Grüße

[Exuser 11]

Ich mag die Basic-Kochbücher auch total gerne und habe:
Basic Cooking
Party Basics
Vegetarian Basics

Dann liebe ich noch ganz besonders "Das große Dr. M.O. Brucker Ernährungsbuch".

Ansonsten gibt's noch "Das große Logi Kochbuch".

Alle anderen hab ich verschenkt.

[Mathilda]

Die Basics mag ich auch sehr gerne. Teil 1 und 2, sowie Italien Basics.
Aber auch die Bücher von Jamie Oliver mag ich. Und dann noch so ein Altes von meiner Mutter, welches sie als junge Frau geschenkt bekommen hat, die Reszepte gelingen auch immer.

[Trixi]

Ich habe riesig viele Kochbücher (aber nur wenige werden regelmäßig benutzt) und ganz besonders mag ich die Bücher von Lea Linster.

LG trixi

[Corinne]

Bei mir ganz profan: "Meine Rezepte", also das erste Buch von Biolek.

Corinne

[mulle]

Bei mir ist es noch profaner: Ich koche am liebsten nach dem klassiker von Luise Haarer "Kochen und Backen nach Grundrezepten". Das gibts schon ewig, es wird ständig überarbeitet und jetzt gibt es sogar eine Ausgabe mit Phasenfotos.

[golightly]

Ganz ehrlich habe ich die Zwergenstübchen Koch- und Backbücher am liebsten, denn ich suche meist nur Inspirationen für Gerichte für jeden Tag und da kommen mir diese besonders entgegen. Die Zutaten sind einfach und auch die Zubereitung ist ganz leicht.

Ich probiere zwar gerne aus und habe früher oft ganze Menüs für viele Gäste oder große Torten gebacken, aber dafür habe ich einfach keine Zeit mehr. Damals habe ich verschiedene Kochbücher meiner Mutter benutzt.

Besonders gut finde ich aber auch ein Kochbuch was einem alle Schritte erklärt und da gibt es eins, das heißt Menu oder so und da werden alle Soßengrundlagen etc. erklärt und das fand ich total klasse. Denn selbst kann man das alles so variieren wie man es gerne hat.

[Mizzi]

Wenn ich was klassisches koche nehme ich das Standardwerk"bayerisches Kochbuch" das hat knapp 1000 Seiten und dort steht vom gekochten Ei bis Haferschleimsuppe gegen Durchfall alles drin.
Da ich eine leidenschaftliche Kochbuchsammlerin bin koche ich immer quer durch die Sammlung,bis auf alte Bücher die eher noch die ungesunden Rezepte haben.

[Socke]

Mein liebstes Kochbuch ist das "Dr. Oetker Schulkochbuch". Nach dem von 88 hat schon meine Mama gekocht. Und zum Backen das Meine Familie und ich Backbuch und meine Dr. Oetker Reihe (14 Stück!).

Und ich hätte gerne noch die von Maggi und Knorr.

[Exuser28]

Mein Lieblingskochbuch ist "Kochen - Die große Schule" aus dem Zabert Sandmann Verlag. Die Neuauflage "Kochen - Die neue große Schule" ist auch sehr schön, und die vegetarische Variante davon mag ich auch. Für traditionelle österreichische Rezepte finde ich "Die gute Küche" von Ewald Plachutta sehr gut. Zum Backen mag ich "Das große Teubner Backbuch" am liebsten. Die Teubner-Bücher finde ich überhaupt ganz, ganz toll.