Tagliatelle mit Basilikum-Sahne-Pesto und für ihn würde ich eventuell doch ein Stück Lachs dazu anbraten.
Nachspeisen gibt es unzählige: Kuchen, Eis, Cremespeisen, Obst, etc...
Passen würde ein Vanillesouffle mit Obst, oder klassischer eine Erdbeer-Biskuit-Torte. Gut vorzubereiten und sehr einfach sind Cupcakes und machen auch mehr her als gewöhnliche Muffins.
Also nur zu, koch ihn dir ein!
Kathrin