Suche Plätzchenrezept (von meiner Oma...)

[Hope]

Ja, ja, ja!!!!! Das Foto kommt den Plätzchen meiner Oma schon sehr nahe. Der Sahneplätzen-Link funktioniert leider nicht, sind das deine Sahneplätzchen aus dem Bilderback-Thread, Iridia? In der Kugel sind auf jeden Fall Haselnüsse und eventuell Orangeat. Ich hab leider keine Ahnung wie ich das mit den Mengenverhältnissen hinkriegen soll....Wenn ihr mir da noch Tipps geben könntet, kann ich losbacken. Oh Mann ich werd verrückt, ihr seid echt SUPER!

[Iridia]

oh, Mist, Link nicht probiert. Ja, der aus dem Bilderbackthread ist es.

Wegen den Mengenverhältnissen musst du wohl einfach etwas probieren ich denke, so würde es gehen: Haselnüsse, Gewürz, Puderzucker und ganz klein gewürfeltes Orangeat erst mal zusammen mischen, damit das Orangeat sich verteilen kann, dann mit Salz geschlagenen geschlagenen Eischnee dazu geben, bis man Kugeln formen kann, so viel wird man nicht brauchen. Dann auf den ausgeschnittenen Teig legen, mit etwas Eigelb die Oberflächen und die diagonale Klebefläche bestreichen, zusammenkleben und backen. Wenn die abgekühlt sind, probieren. Du kannst natürlich auch eine fertige Haselnussmischung probieren und die nachwürzen.
Falls du den Sahneteig nimmst: eine Nacht unbedingt kühlen! Also abends vorher daran denken.

Klingt nicht ungeil.

Vielleicht probier ich die auch mal. Wollen wir es zusammen probieren? Klingt nicht nach viel Arbeit.

[Hope]

Alles klar Iridia, ich taste mich mal vorsichtig an die Mischung ran. Ich glaub ich geh gleich mal einkaufen...

[Iridia]

okay, was soll schon passieren. Zur Not schmeißen wir es in den Mülleimer und lachen herzlich und probieren später noch mal neu.

[inspire]

okay, was soll schon passieren. Zur Not schmeißen wir es in den Mülleimer und lachen herzlich und probieren später noch mal neu.

lasst mich euer mülleimer sein