welche sorten habt ihr denn?
dörren oder sauce einkochen wäre eine möglichkeit.
die getrockneten einlegen.
Ich suche schöne, möglichst vegetarische Rezepte mit Tomaten. Wir haben mehrere Tomatensträucher mit Fleischtomaten im Garten und die wachsen wie blöde, so dass ich jetzt eine ganze Gemüseschublade voll habe mit Tomaten. Gemüsepfanne, Pastasauce, Salat, Tomate-Mozzarella - alles schon gemacht in den letzten Tagen. Hat eine von euch noch eine Idee, was man Schönes mit Tomaten machen kann?
"Es gibt Windhunde und es gibt Möpse. Und ich werde nunmal in diesem Leben kein Windhund mehr."
welche sorten habt ihr denn?
dörren oder sauce einkochen wäre eine möglichkeit.
die getrockneten einlegen.
Manche sprechen einen Augenblick, bevor sie denken. jean de la bruyère
fleischtomaten sind doch super, die kann man wunderbar füllen. ob mit hack, quinoa, bulgur, reis...
tomaten kann man auch wunderbar in thai-rezepten verarbeiten.
dass es nicht immer mediterran sein muss und zum wetter würds auch passen.
Manche sprechen einen Augenblick, bevor sie denken. jean de la bruyère
Tomatentarte, mit Blätter- oder Mürbeteig, mit Parmesan, oder Ziegenkäse, oder Mozzarella...
als Vorrat die berühmten ofengerösteten Tomaten
Das klingt schonmal sehr lecker. Dee, hast du ein gutes Rezept für eine Tarte? Ich bin jetzt nicht sooo eine große Künstlerin in der Küche.
"Es gibt Windhunde und es gibt Möpse. Und ich werde nunmal in diesem Leben kein Windhund mehr."
so ähnlich mach ich das, allerdings mit roten Tomaten:
http://www.essen-und-trinken.de/reze...rte-tatin.html
oder noch mal was von grain de sel:
http://salzkorn.blogspot.de/2012/07/...auf-pesto.html
und, unbedingt mal ausprobieren, Tomatensalat mit Nektarine, dazu ein wenig rote Zwiebel reingeschnitten. Superlecker!
Tomatenkaltschale, da gibt es tausende Variationen.
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee