Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

[Pummelfee]

Bei mir gab es gestern gleich zwei besondere Dinge zu backen und zu kochen:
Zum einen einen glutenfreien und milchfreien Quarkstollen (der recht "gesund" daher kommt und trotzdem echt bekömmlich ist und ziiiiemlich lecker schmeckt!), zum anderen habe ich kleine Kartoffel-Cakes gemacht, die innen mit würziger Pilzmasse gefüllt sind. Es werden aus gestampfter Kartoffelmasse (Pellkartoffeln) Taler geformt, gefüllt, verschlossen und dann schön knusprig angebraten. Hach war das lecker! Und gar nicht sooo aufwändig.

Oh, das klingt aber lecker. Ich werde wohl wieder schlesische Klöße machen dieses Weihnachten aber deine Cakes klingen auch ziemlich gut.

[Cloudy]

Unbedingt mal ausprobieren Rezept hab ich von hier: https://www.eat-this.org/knusprige-p...frischem-dill/

Überraschenderweise haben sie auch am nächsten Tag noch extrem lecker geschmeckt. Normalerweise mag ich Kartoffeln nach einem Tag nicht mehr, aber bei den Küchlein war das kein Problem.

[lilalucy]

Ich habe heute meine erste Pestoblume gebacken

[lilalucy]

Unbedingt mal ausprobieren Rezept hab ich von hier: https://www.eat-this.org/knusprige-p...frischem-dill/

Oh, das Rezept klingt gut!

[Exuser71]

Unbedingt mal ausprobieren Rezept hab ich von hier: https://www.eat-this.org/knusprige-p...frischem-dill/

Überraschenderweise haben sie auch am nächsten Tag noch extrem lecker geschmeckt. Normalerweise mag ich Kartoffeln nach einem Tag nicht mehr, aber bei den Küchlein war das kein Problem.

Oh, die würden mich jetzt anlachen! Überhaupt: eine tolle Seite ist das, die Du verlinkt hast.
(Ich kenne mich nicht so aus, mit veganen Rezepten, aber von dort würde mir spontan einges gefallen zum Ausprobieren)

[Gästin]

... eine tolle Seite ist das, die Du verlinkt hast. ...

Ich habe die schon meiner Freundin und der Tochter einer Freundin weitergereicht. Eine ist "nur" vegetarisch, die andere vegan - beide waren begeistert.