Starbucks hat miese Qualität zu hohen Preisen. Denen ist der Kaffee selbst egal, es geht nur um Profitmaximierung. Die Marketingmaschine läuft, das ist alles was zählt.
Schaue Dich bei kleineren Röstereien um und probiere selbst.
Ich kann Solino empfehlen, die rösten in Äthiopien selbst, so dass die Wertschöpfung dort stattfindet. Die Qualität kann schwanken ist aber auch bei Schwankungen immer noch auf einem guten Niveau
Eskaro, eine kleine Rösterei aus Mönchen Gladbach macht guten Kaffee und bietet auch eine gute Einordnung und Beschreibung.
“There are many ways you can establish your own path,” he said, sounding very much like the teacher he is. “The reason I love my catch phrase, ‘Make it work,’ is because it is not just about what is happening in the workroom, it is about life. Taking the existing conditions, the things we have available to us, and rallying them to ascend to a place of success.” (Tim Gunn)