Warum gibt denn Wasser mit Öl zusammen Schimmel? Will mir jetzt nicht so einleuchten, ich bin allerdings in Chemie auch echt eine Niete. Wirkt das Salz nicht im Übrigen irgendwie konservierend?

Ob der Zucker sich auflöst, würde ich einfach mal mit einer kleinen Menge ausprobieren.