Bin ja selber Blondine!

Ich habe kein Rezept , arbeite immer freestyle.
Am liebsten nehme ich immer Gelierzucker 3:1. Also 1,5 kg Frucht auf 1 Packung Zucker. Früchte entkernen, kleinschneiden und zuckern, damit sie schön Saft ziehen. Dann nach Anleitung kochen. Ich gebe fast immer ordentlich Vanille und/oder Tonkabohne dazu (also bei allen Marmeladen). Bei Pflaume passt aber Zimt auch super. Spritzer Zitrone.
Gelierprobe nicht vergessen. Dann ab in Gläser. Fertig
Habe ich das zu sehr zusammen gefasst?