ich mache im sommer gerne – tatatadaaaa: SOMMERrollen. da kann man im prinzip alles reinmachen. für mich müssen unbedingt dabei sein salatgurke, sprossen, garnelen, glas- oder reisnudeln, röstzwiebeln, thai-basilikum und geröstete erdnüsse (obwohl ich diese sonst nicht mag). und ich dippe in hoi sin-sauce, ich liebe den leicht anisigen geschmack
hier ist ein ganz schönes rezept:
http://www.kitchencowboy.de/home/201...merrollen.html

glasnudel-salat mache ich gerne nach diesem rezept:
http://www.kuechengoetter.de/rezepte...der-17514.html

arabische oder indische rezepte, bei denen man am ende einen klacks joghurt (mit minze) drauf macht, mag ich im sommer auch gerne. sowas wie das hier:
http://www.kuechengoetter.de/rezepte...t-2967931.html