Welches ist denn das gesündeste Toastbrot?

[Coccinelle]

ja, selberbacken Dann weisst du was drin ist https://www.rezeptwelt.de/brot-broet...cfcd2-zra6ptwp

Schön, dich wieder zu lesen

[Coccinelle]

ich habe schon Toastbrot gebacken, ja. Aber nicht genau dieses Rezept. Welches weiss ich jetzt aktuell auch nimmer, aber die Bewertungen sprechen m. E. für sich.

Bestimmt geht das auch im Brotbackautomaten. Der ck hat dafür auch ein Rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/13543...Toastbrot.html

[vivian]

Ja, das geht gut im BBA. Der Teig ist nicht so schwer, das schaffen die kleinen Knetflügel des BBA ohne Probleme.

Und dann portionsweise einfrieren. Toast kann man auch im gefrorenen Zustand in den Toaster geben. Verkürzt die Auftauzeit.