ich mache gerne einen bulgursalat, ich habe leider keinen rezept-link, aber frei schnauze und geschmacksvorliebe geht der wie folgt:
bulgur, in gemüsebrühe gegart
getrocknete tomaten in öl, klein geschnitten/gehackt
cashewkerne, angeröstet und gehackt
frühlingszwiebeln, in kleine ringe geschnitten
basilikum, gehackt
petersilie, gehackt
wenn keine vegetarier dabei sind, hühnerbrust, geschnetzelt und dann angebraten und mit salz und pfeffer gewürzt
das dressing (sollte reichlich sein, quasi eher eine marinade):
zitronensaft
olivenöl
salz
pfeffer
evtl. knoblauchzehe, gepresst
ganz viel gemahlener kreuzkümmel!!!
honig oder anderes süßungsmittel wie z.b. agavendicksaft
mindestens eine stunde ziehen lassen.
viel spaß bei eurem mädelsabend!
Liebe Grüße, Charlotte
"Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)