Mach den Reis mal so, wie ich ihn im TM-Thread gepostet habe. Den gab es hier gerade und der ist sensationell und gelingt immer.Da wird die Milch vorher erhitzt, das ist glaub der Clou an der Sache. Im TM-Rezept wird alles zusammengeschüttet.
Senior Member
Mach den Reis mal so, wie ich ihn im TM-Thread gepostet habe. Den gab es hier gerade und der ist sensationell und gelingt immer.
scorpio_Lady
Rosenkohlsuppe mit einem Topping aus Mandelblättchen und knusprigem Speck
https://backenmitleidenschaftblog.wo...n-und-mandeln/
Hurra! Ach nee doch nicht
Nanu, macht ihr gar nix mehr im Thermomix?
Meiner (gebraucht) kommt diese Woche zu mir und ich suche noch Inspirationen!
Was würdet ihr als erstes machen?
(jetzt sagt nicht Puderzucker)
"Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe." René Descartes
Hurra! Ach nee doch nicht
Was ist denn eurer liebstes Rezept für Sauce Hollandaise aus dem Thermomix?
"Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe." René Descartes
Senior Member
https://www.rezeptwelt.de/saucendips...cfcd2-bhkd0mxz
Aber ich kenne und mache auch keine andere. Den Kommentaren dort kann ich mich anschliessen.
scorpio_Lady
Die von Samoa ist schon lecker, fehlt aber (für mich) der Weißweingeschmack.
Ich bevorzuge diese hier https://www.rezeptwelt.de/saucendips...cfcd2-6vh87drs
Für mal eben schnell mit dem Mixstab ist auch die Blitzhollandaise vom Glatzkoch gut (ich lasse den Senf weg) https://glatzkoch.de/2019/03/24/blit...ppeltem-boden/
Senior Member
Vivian, deinen Vorschlag haben wir eben probiert und meiner besseren Hälfte schmeckte sie besser als die von mir genannte.
Ich bin unschlüssig, da ich meine so gewohnt war und somit alles andere halt anders schmeckt. Aber da deine nicht viel mehr Arbeit macht, mache ich wohl eher in in Zukunft.
Deine wirkt von der Menge mehr, was aber wohl an dem Schmetterling liegt, da meine (ohne Schmetterling) recht kompakt ist.
Geändert von Samoa (19.04.19 um 16:15:55 Uhr)
scorpio_Lady
Freut mich, dass sie euch schmeckt. Ich finde sie halt näher am Original, so wie ich es von früher aus dem Hotel kannte.
Senior Member
ich habe noch zwei Packungen Sahne Muhs gefunden. Gibt es noch etwas anderes als Likör das ich aus den Dingern machen könnte?
scorpio_Lady
Wie wäre es mit leckerem Eis? gibt auch noch div. andere leckere kleine Kalorienbömbchen (2. Link)
https://www.muh-muhs.de/rezepte/kaffee-eis/
https://www.muh-muhs.de/rezepte/
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