Keiner zu Hause
Mein derzeitiger Favorit ist dieses Schwarzbrot hier:
280 g Weizenschrot
280 g Roggenschrot
100 g Sonnenblumenkerne
140 g Sesam
140 g Leinsamen
500 g Mehl 405
1 l Buttermilch erwärmen und mit
300 g Rübenkraut mischen
1 EL Salz
3 Pä. Trockenhefe
(zerkleinerte Aprikosen oder Feigen können auch noch zugegeben werden)
1/2 Std. gehen lassen, in 2 Kastenformen geben, nochmals 1/2 Std. ruhen lassen, 2 1/2 Std. backen
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Senior Member
Heute habe ich dieses leckere Kürbisbrot gemacht. Frisch aus dem Ofen soooo leckerEtwas Butter drauf - mehr braucht man gar nicht *yamyam*
Kürbispüree hatte ich noch eingefroren, weshalb alles ratzfatz ging (würde ich auch jedem empfehlen mit dem Kürbispüree auf Vorrat. Hält sich ca. 8 Wochen und man kann so viel draus zaubern (siehe Kürbis-Thread))
http://www.chefkoch.de/rezepte/34398...erbisbrot.html
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"Die Frau ist das einzige Geschenk, das sich selbst verpackt."
(Jean-Paul Belmondo)
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"Parfum verkündet die Ankunft einer Frau und verlängert ihren Abschied."
(Coco Chanel)
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