Berndes hatte ich auch immer. Die Töpfe sind sehr gut, die Pfannen auch, solange sie nicht zu heiss werden: Dann geht die Beschichtung selbst bei vorsichtigstem Umgang kaputt.

Heute benutze ich als Pfannen ausschliesslich Gastrolux - NANO!
Etwas besseres hatte ich noch nie!
Zur Technik steht hier was:
http://www.reisinger-burghausen.de/tisch/kueche.htm

und hier:
http://www.gastrolux.de/

Ach: Und der Griff ist mit Knopfdruck abnehmbar! Kann dann ohne Griff in den Backofen, zB. zum Überbacken oder warmstellen.

LG
bambam