Es gibt Menschen, die eine Darmkrankheit haben, bei denen sie die Gluten im Getreide nicht vertragen, die können z. B. kein normales Brot essen, nur glutenfreies, sonst bekommen sie Durchfall. Die Krankheit ist m. E. Zöliakie.
Also Harriet durften Gluten ziemlich schnurzpiepe sein