Meine Freundin macht die so, und die Füllung blieb da, wo sie hingehört
Füllung:
100 g Frischkäse
2EL Puderz.
1 pkchen Bourbon-Vanillezucker
Teig
275 Mehl
2 tl Backp.
1/2 tl Natron
3 EL Kakao
1 Ei, 130 gr. Zucker
80ml Öl, 300 gr. Buttermilch
eine hälfte vom Teig in die Förmchen (12 Stück)
1 tl Füllung drauf
zweite Hälfte Teig drauf
160 Grad Umluft 20-25 Minuten
nach dem Abkühlen mit Kuvertüre bestreichen und wenn man mag
noch Schokostreusel drauf.
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)