Hallo,

ich möchte weniger Fleisch essen, liebe aber alle Gerichte mit Hackfleisch (Schweinehack, Rind esse ich schon seit Jahren nicht mehr).

Gibt es Alternativen? Ich mag z. B. gern Hackfleischpfanne mit Paprika und Tomaten. Kann man da Tofu oder Sojafleisch als Ersatz nehmen? Muß man dann kräftiger würzen? Brät man Tofu vorher an oder gibt man ihn so zum Gericht?

Fragen über Fragen. Bitte um Rat.

LG,
Medusa666