Hallo,
ich möchte an Weihnachten als eine der Beilagen Spätzle machen. Nun habe ich aber keine Lust, an Weihnachten den ganzen tag schabend in der Küche zu stehen (und Fertig- oder gar Trockenspätzle kommen mir nicht auf den Teller ).
Daher meine Frage: kann ich Spätzle einfrieren? Oder leiden sie dann darunter?
Und wenn ja, wie bereite ich sie dann zu? Auftauen und kurz ins kochende Wasser?
Ich kenne mich mit einfrieren etc leider überhaupt nicht aus.