Dieses Rezept habe ich jetzt schon ein paar Mal Gästen zum Dessert serviert und zumindest haben sie so getan, als wäre es megatoll. Darum poste ich es mal. Es ist nicht von mir, sondern von meiner Mutter.

Das tolle ist, wenn man den Schokokuchen ansticht, läuft die noch flüssige Schokolade aufs Teller. Sehr lecker.

Zutaten:
250g Butter
250g Kochschokolade
100g Mehl
100g Zucker
5 Eidotter
5 Eier

Butter und Kochschokolade über Dampf schmelzen und mit Zucker vermengen, Dotter und Eier aufschlagen und Mehl dazu geben.
Alles vermengen.

Kleine Förmchen (so wie die Kindersandkastenbackförmchen) gut fetten und bemehlen, im vorgeheizten Backrohr (210Grad) ca. 10 min backen, dann stürzen und mit einem Kugerl Vanilleeis und roter Beerensauce servieren. Innen ist der Kuchen dann noch flüssig.