Hallo,

ich habe gestern ein Tütchen Safran bekommen und habe nicht den Hauch einer Ahnung, wie ich ihn verwenden könnte. Ich weiß, dass Safran ganz besonders sein soll, aber wenn ich koche, ist es eher die "Bäuerliche Küche" , im Sinne von einfach aber frisch.

Safranreis ist mir ein Begriff, aber da gibt es doch bestimmt noch mehr?!

Wie verwendet ihr das Kraut, wenn es um einfache Gerichte geht ?

Danke sagt Suha