Hallo,

ich habe gerade gesehen, daß in der Biokiste der nächsten Woche 250 g rote Stachelbeeren enthalten sein werden. Früher hatten wir Stachelbeeren im Garten und im Sommer gab es öfter mal Stachelbeerkuchen und das fand ich soooo lecker! Aber ein Rezept dafür habe ich leider nicht. Problem ist wohl auch, daß ich ja nur 250 g Stachelbeeren haben werde.

Hat jemand von euch ein erprobtes Rezept für einen Kuchen mit Stachelbeeren und ohne (!!!) Baiser??

Vielen Dank und lg

Struppi