So, nachdem es wohl folgender Topf morgen werden wird http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/70131724, würden mich Eure liebsten Kalbsgulaschrezepte interessieren. Am Donnerstag Abend bekomme ich Besuch und möchte eins kochen.

Ich habs bisher immer sehr einfach gehalten, mag es so auch sehr, aber etwas Abwechslung kann ja nicht schaden.
Ich hab immer das Fleisch angebraten, Zwiebeln angebraten, mit Kalbsfond abgelöscht, manchmal auch noch mit etwas Weißwein, gewürzt mit Thymian oder Estragon, Salz und Pfeffer, köcheln lassen, etwas Sahne oder Creme Fraiche dazu - fertig.
Dazu Reis und grünen Salat.

Jetzt kann man es ja auch mit Champignons oder Zucchini machen, oder, oder, oder.

Wie macht ihr Euer Klabsgulasch?