Also, ich nehme eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe, leicht anschwitzen in Ölivenöl. Dann kommen die in Scheiben geschnittenen Zucchini hinzu, ebenso leicht (!) mit anschwitzen. Ungefähr so 5 Minuten. Und dann kommt Tartar (das muss nicht sein, dass kann auch Rinderhackfleisch sein ) hinein. Das alles wird nun zusammen gebraten. Im Topf auf der Platte. Abgeschmeckt wird mit Salz, Pfeffer, etwas Cayenne und etwas Thymian. Dann wird die Temperatur runtergeschaltet. Und zum Schluss kommt ein Stück Schafskäse hinein. Der muss dann schmelzen. Und fertig.
Das Ganze dauert ca. 20 - 30 Minuten und dazu kann Brot gegessen werden. Oder Reis.
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)