Ändert sich vielleicht der Wasserdruck, habt ihr mal drauf geachtet ob das Gerät beim Durchlauf ausschaltet? Allerdings steht auf der Stiebel-Seite, dass Druckschwankungen ausgeglichen werden, daran dürfte es nicht liegen. Habt ihr mal einen Installateur konsultiert, der weiß vielleicht woran es liegt. Die Einstellungen sind nur für unterschiedliche Temperaturen, je höher, desto heißer.