Gestern erst gemacht: Balsamico-Linsen, passt hervorragend zu festem Fisch oder Jacobsmuscheln. Einfach Schalotten und Knoblauch anschwitzen, evtl. Gemüse wenn man mag, Linsen dazu, kochen, zum Schluss Olivenöl und großzügig Balsamicoessig, Petersilie darüber, fertig. Ich liebe es! Auch sehr gut mit Seeteufel in Schinkelmantel.

Was ich auch sehr lecker fand: Spinat-Kräuter-Linsen von Jamie Oliver.