Hallo
ich möchte dieses Jahr für den Geburtstag meines Freundes so eine Art mexikanisches Buffet machen, aber nicht zu groß und aufwendig.

jetzt hab ich mir überlegt, dass ich eine große Pfanne Rinderhack mache für Tacos, dazu dann natürlich die Tacoschälchen, Salat, tomaten, Guacamole, Salsa etc.
Und dann noch eine große Pfanne Hühnerstreifen mit Paprika für in Tortillas reinzurollen...

jetzt frag ich mich:
kann ich das anbraten und dann irgendwie auf dem/im Herd warmhalten
die Leute essen eh nicht alle gleichzeitig, also sollte es eine Zeitlang warm bleiben, wie könnte ich das denn machen?

oder gibt es sonst noch tolle Ideen für ein mexikanisches Buffet?

danke schon mal