Neulich bei einer Freundin gegessen und könnte mich zurzeit nur noch davon ernähren

Für 4 Personen (zum satt essen )

6 Rispentomaten
4 Knobizehen
4 EL Sonnenblumenöl (wir mögen kein Olivenöl )
geriebenen Gouda
Pfeffer, Basilikum, Tomaten -Mozzarellasalz

Tomaten fein würfeln, die Knobizehen durch die Presse jagen und das ganze mit dem Öl vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.

2 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

Die Masse auf frisch aufgeschnittene Baguettescheiben geben, mit etwas geriebenem Gouda bestreuen und für ca. 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

Danach haben wir jeweils einen kleinen Löffel Sour Cream von Block House draufgegeben.

*yummy*