Ich esse unheimlich gerne in einem Steak-Restaurant bei uns so ein "rotes" Salatdressing.

Also nicht so ein orangefarbenes "French" oder "Thousand Islands", sondern es ist richtig rötlich und schmeckt sehr pikant.

Hab aber nie ein Rezept dazu gefunden, dabei gibt es in Steak-Häusern dieses Dressing öfter...vielleicht weiß jemand, was ich meine. Ist kein Essig-Öl-Dressing, sondern eher cremig.

Ich hab ja eine Vermutung, dass rote Beete drin ist.
Könnte ich es evtl. hiermit herstellen oder hat sonst jemand eine Idee?

http://www.dm-drogeriemarkt.de/dmDHo...te__beete.html