Taste the waste

[sabine21]

auf dem Markt einkaufen. So musst du nicht die vorgegebenen abgepackten Supermarktgrößen kaufen.

Und wenn du dir ein Netz Orangen kaufst, dann kannst du ihn dir selbst pressen. Er ist immer frisch. Organen kann man lange lagern UND du vermeidest Verpackungsmüll

Bei uns auf dem Markt ist eine Damen die bietet selbst gemachte Marmeladen an. Alle gibt es auch in Kleingrößen. So kann man quer durch das Sotiment probieren ohne, dass schnell was schlecht wird.

[Exuser31]

Hm, ich habe noch nie Gelatine in Saft entdeckt! Da werde ich mal verstärkt drauf gucken, ob das tatsächlich so ist. Ich würde in so einem Fall wie bei dir auf eine andere Vit. C.-Aufnahme ausweichen oder ein etwas größeres Glas nehmen, damit ich das letzte Drittel aufbrauchen kann.

Die Tartex-Probiergrößen kaufe ich nur, wenn ich tatsächlich was ausprobieren will, ansonsten sind die kleinen Dosen doch nun wirklich in wenigen Tagen aufgebraucht. Mehr als vier-/fünfmal Aufstrich ist da doch gar nicht rauszuholen. Das schafft man doch gut innerhalb des Haltbarkeitsdatums.

Und Räuchertofu? Wie lange isst du von so einer Packung? Ich maximal zwei bis vier Tage. Solange hält der sich doch!

Ich weiß nicht, als Veganerin hast du sicherlich ein gewisses Problem bei der Auswahl, aber den Zusammenhang mit den Verpackungsgrößen kann ich so nicht herstellen. Das sind ganz normal Probleme, die alle Singlehaushalte haben. Meines Erachtens hilft da am besten eine genaue Essenplanung, damit man die Produkte verbrauchen kann.

[Mad Hatter]

Gelatine wird auf Fruchtsäften, Limo, Wein und Essig nicht deklariert, weil sie nur Hilfsstoff ist und nach der Klärung wieder entnommen wird
Deshalb hilft es nur, jeden Hersteller einzeln anzuschreiben oder sich auf Listen im Internet zu verlassen. Das macht die Fruchtsaft-Suche seeehr mühsam, vor allem weil die meisten Marken manche ihrer Säfte klären und andere nicht. Alnatura ist wohl generell ohne, aber die haben keinen Saft, der mir zusagt. Bei Limos scheint Schweppes komplett ohne zu sein


Bei Räuchertofu ist meine geringe Verzehrmenge das Problem, mehr als 30-50g/Tag schaffe ich nicht und jeden Tag so viel Soja ist auch nicht meins. Momentan bin ich bei ca 2-3 Päckchen pro Monat.

[Exuser66]

Das verstehe ich nicht, Mad Hatter, dann trinke ich das rasch mal aus, bevor ich es wegschmeiße? Ich werfe fast überhaupt kein Essen weg, weil ich frische Sachen einmal die Woche mit der Biokiste bekommt, danach plane ich die Woche und kaufe gegebenenfalls frisch dazu. Und das wird dann auch verarbeitet. Ich weiß auch, wieviel Aufschnitt und Käse wir brauchen, und falls ich mich mal vertue, gibt es eben einen Abend geschmierte Brote.
Ich war schon in dem Film "We feed the world" total entsetzt, was Bäckereien jeden Tag wegschmeißen, nur weil es nicht mehr ganz frisch ist. Früher konnte man Brot vom Vortag für die Hälfte kaufen. Kuchen ebenso.

[inspire]

war vielleicht schon eine von euch den film anschauen?

ich würde sehr sehr gerne, befürchte aber, dass er es, wie so manch anderer WIRKLICH INTERESSANTER film, wohl nicht bis in unser kaff-kino schaffen wird.

[sabine21]

neulich hab ich extra mal nachgeschaut. Im reformhaus und im netto von BioBio gibt es Tofu, Natur oder geräuchert. Da sind entweder 200 oder 250 gr drin, jedoch immer 2 seperate Päckchen.

[Sternchen1]

Das verstehe ich nicht, Mad Hatter, dann trinke ich das rasch mal aus, bevor ich es wegschmeiße? Ich werfe fast überhaupt kein Essen weg, weil ich frische Sachen einmal die Woche mit der Biokiste bekommt, danach plane ich die Woche und kaufe gegebenenfalls frisch dazu. Und das wird dann auch verarbeitet. Ich weiß auch, wieviel Aufschnitt und Käse wir brauchen, und falls ich mich mal vertue, gibt es eben einen Abend geschmierte Brote.
Ich war schon in dem Film "We feed the world" total entsetzt, was Bäckereien jeden Tag wegschmeißen, nur weil es nicht mehr ganz frisch ist. Früher konnte man Brot vom Vortag für die Hälfte kaufen. Kuchen ebenso.

Das unterschreib ich!
Wir bekommen auch frisches Gemüse mit der Biokiste, aber ich kaufe nur so viel, wo ich genau weiss, dass wir das auch verbrauchen.
Ansonsten habe ich noch den Tip aus meiner Singlezeit: ich habe immer das gerade gekauft, was ich auch kochen wollte. Das geht prima und man muss nichts wegwerfen. Zur Not isst man eben am nächsten Tag noch davon. Und selbst wenn man Familie hat muss nichts in die Tonne: man kann viele Sachen neu kombinieren und was Neues zaubern ;-)
Es ist entsetzlich, was auf dem Müll landet und das nur, weil angeblich der Verbraucher immer das Beste und Frischeste will. Wir Konsumenten haben es da in der Hand, dies zu ändern!
Ich werde mir den Film auf jeden Fall ansehen!

[Exuser3]

das hier find ich ganz interessant, hab es grad bei FB gesehen.
http://arthurstochterkocht.blogspot....der-moral.html

[inspire]

wie siehts denn aus, die damen?
wer hat taste the waste gesehen?

ich leider (natürlich !!! ) nicht, da ich ja in der pampa lebe und dort nüscht gezeigt wird (welch wunder, dass wir hier überhaupt noch so ein pissiges minimini-kino haben )