Aber sicher sollte das veröffentlicht werden.
Ich wäre für eine Infoplakette in jedem Geschäft/Restaurant/verarbeitendem Betrieb welches vom Gesundheitamt kontrolliert wird auf der die jährliche Beanstandung oder auch nicht dokumentiert werden.
Habe ich in anderen Ländern in der Form auch bereit gesehen: Jedes Jahr bekommt der Laden eine Klassifizierung (z.B. A für einwandfrei, B für geringe Hygienemängel, C für überprüfbare Beanstandungen)
Das Schild muss im Laden aushängen und jeder kann sehen wie die Prüfung verlaufen ist.
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