Büffelmozzarella und Burrata.
oder zu Schokoladeneis.
Hallo,
o.g. Öl habe ich in Spanien probiert und spontan gekauft. Es ist ein tolles sanftes Olivenöl, mit einer leckeren Orangennote und einem dezenten Hauch von Chilli.
Zu Eisbergsalat mit Mandarinen, Feta und roten Zwiebeln kann ich es mir gut vorstellen.
Welche Ideen hättet Ihr noch ?
Büffelmozzarella und Burrata.
oder zu Schokoladeneis.
Was ist Burrata ?
Und Öl auf Eis ? Auf die Idee bin ich noch nie gekommen...aber man muss ja alles mal probieren
Burrata gibt es leider nicht so oft... so ähnlich wie Mozzarella, ein Frischkäse, aber innen ist der ganz buttrig und sahnig, sehr sehr lecker
Vanilleeis z. B. schmeckt super mit einem guten Olivenöl oder auch mit Kürbiskernöl, deshalb könnte ich mir Chili + Orange ganz gut zu Schokolade vorstellen
Hmmh, den Käse kenne ich nicht, muss ich mal drauf achten.
Das mit dem Eis finde ich spannend, das werde ich testen
Aber was mache ich zu dem Büffelmozzarella dazu ? Tomaten finde ich in Verbindung mit Orange nicht so geeignet.
nur mit etwas Weißbrot dazu, geht auch oder einfach pur. Oder mit ein bisschen Rucola, oder mit etwas Mango...
Mango Na da hätte ich auch drauf kommen können *einkaufszettelschreib* Danke
zu einem salat mit erdbeeren und grünem pfeffer kann ich mir das auch gut vorstellen.
Liebe Grüße, Charlotte
"Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)
Hmmmh, dazu liebe ich eigentlich Balsamico...aber ja, evtl. wäre das eine Alternative. Danke für die Inspiration
Habe inzwischen folgendes probiert und es war sehr lecker:
Büffelmozzarella, Mango, Pfeffer und das Orangen/Chilli Öl