Zitat Zitat von Purzel Beitrag anzeigen
Ich habe in Frikadellen noch nie sowas wie Quark oder Schmand o.ä. getan.
Immer das ganz herkömmliche Rezept mit gemischtem Hack, Ei, altes eingeweichtes Brötchen, Salz, Pfeffer, Majoran, Senf und manchmal Knoblauch und mache die immer auf dem Backblech im Ofen.
Ich auch! Seit ich aus Bequemlichkeit meine Frikadellen mal im Ofen gemacht habe, darf ich sie nicht mehr anders machen. Das Rezept ist aber das gleiche geblieben.