Tja, ich möchte künftig salzarm kochen, da mein Mann einen etwas zu hohen Blutdruck hat.
Ich habe mich bisher mit dem Thema nie befasst und Salz nach Herzenslust verwendet, denn mein Blutdruck ist eher zu niedrig und ich liebe Salz und davon auch gerne reichlich.

Ich mache z.B. viele Gemüsegerichte und meine Würzbasis ist oft die Gemüsebrühe (also dieses Granulat) von Alnatura; außerdem würze ich viel mit versch. Gewürzmischungen von Herbaria oder Salz-Chili-Mischungen etc.
Problem: Die Hauptzutat darin ist Steinsalz.

Womit kann ich denn den typischen Salzgeschmack ersetzen?
Solle ich nur noch mit Pfeffer, Chili und Kräutern würzen?

Soßjasoße scheidet wohl auch aus.
Sind Hefeflocken denn wenigstens okay?

Bin für jegliche Tipps dankbar.