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Thema: WW im BB

Hybrid-Darstellung

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  1. #1
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    Schweinefilet Stroganoff-Art

    Für 4 Personen

    Zutaten:
    500g Schweinefilet
    2 Zwiebeln
    500g Champignons
    400ml Brühe
    100ml Weißwein
    2-3 kleine Gewürzgurken(je nach Geschmack)
    1 B. Creme Legere (von Dr. Oetker)
    2 TL Worcestersauce
    2 TL Olivenöl

    Zubereitung:
    Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Schweinefilets kleinschneiden und darin rundum anbraten. Dann warmstellen.
    Die Zwiebeln kleinhacken und mit den Champignons in dem Bratensatz anschwitzen. Fein gewürfelte Gurkenstückchen zufügen und kurz erhitzen.
    Mit Brühe und Wein ablöschen einrühren. Aufkochen lassen, das Fleisch hinzufügen und etwa 5-6 Minuten kochen lassen. Ab und an umrühren.
    Mit dem Senf und der Worcestersauce abschmecken. Zum Schluß noch Creme Legere unterrühren.
    Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar

  2. #2
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    Danke Patty, damit kann ich arbeiten. Ich habe noch Schweinefilet eingefroren, vielleicht nehme ich doch das.

    Ja, Woody, ich weiß, es wäre egal mit dem Wasser und ich weiß auch, dass ich damit immer Probleme haben werde. Trotzdem mag ich am Donnerstag auf der Waage gerne ein Minus haben, auch wenn es nur ein kleines ist. Ich bin dann deutlich mehr motiviert, in meinen Punkten zu bleiben. Das ist wieder so eine Kopfsache.

  3. #3
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    Bei mir zeigt die Waage gute Tendenzen. Ich habe jetzt den Samstag als offiziellen Wiegetag erkoren.

    Süßigkeiten habe ich immer noch keine gegessen und sie auch nicht vermisst. Erstaunlich.
    Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar

  4. #4
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    Ich vermisse sie dauernd... wenn ich welche hätte, würd ich extrem viel Schokolade essen momentan. Aber es ist nichts da.

  5. #5
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    Zitat Zitat von Peppermintpatty Beitrag anzeigen
    Süßigkeiten habe ich immer noch keine gegessen und sie auch nicht vermisst. Erstaunlich.
    Wenn man einmal den Zucker entzogen hat, ist es wirklich ziemlich einfach.

  6. #6
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    Immerhin hat mir der Süßigkeitenverzicht diese Woche - 1 Kg eingebracht.
    Ich war aber auch sehr konsequent

    Heute habe ich eine italienische Pfanne improvisiert mit Tatar, Kartoffeln, Paprikaschoten, Zucchini und etwas geriebenem Parmesan.
    Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar

  7. #7
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    Bei mir spinnt sich der Körper aus - hab ja grad meine Tage. Vor allem ist das Blöde, dass ich meinen Schokogusto mit anderen Sachen befriedigen will, aber nicht kann, weils eben keine gibt und daher mehr esse, als ich möchte. Ich muss aber auch dazu sagen, dass ich die letzte Woche ja nicht wirklich ausgewogen gegessen habe, also wird sich sicher ein Nährstoffmangel angezeigt haben. Naja. Heute ist der Frauenlauf - ich nehme doch teil, obwohl ich eigentlich nicht wollte, weil es mir schon wesentlich besser geht. Und das T-Shirt ist in so einer tollen Farbe, ich freu mich richtig

    Die italienische Pfanne klingt richtig gut.

  8. #8
    Avatar von HopiStar
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    Mir fällt es momentan auch sehr schwer meinen Appetit auf Süßes zu kontrollieren. Durch die vielen Punkte, die ich verprassen kann, hat Süßes wieder eingeschlichen und mich da zu regulieren, fällt mir wesentlich schwerer, als vorher, wo es schlichtweg bis auf Ausnahmen kein Bestandteil war. Ich halte mein Gewicht aber diese Leichtigkeit, die ich lange beim Abnehmen dabei hatte, die fehlt mir.

    Und durch Stress kommt das Kochen und Ausprobieren momentan immer noch zu kurz.
    Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte

    Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!

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