No Carb und Low Carb ... Eure Lieblingsrezepte!

[paulinka]

Käsekuchen Low Carb ist auch einfach:
Boden aus: gemahlenen Mandeln, Kokosöl oder Butter, ein Ei, Xucker, etwas Weinsteinbackpulver.
Die Füllung: Frischkäse (ich hab aus Mangel an Fk. eine Mischung von Quark und Mascarpone genommen), zwei Eigelb, Xucker, Zitronensaft und -schale, einige Flavdrops Vanille. Eischnee unterheben. Backen. Schmeckt ganz toll!

[Gonzo]

Zwar ein Halloween-Rezep, das Blumenkohlhirn, war aber lecker und low carb:

ein Blumenkohl 5 Min.vorkochen
1kg Gemisches Hackfleisch gut würzen und um den Blumenkohl verteilen
Dünnen Speck darauf verteilen und bei 160gr. Ca.30 Min. in den Umluftofen

[paulinka]

Gebrannte Mandeln mit Zimt-Xucker.

[Gonzo]

Avocado mit Wakamesalat, macht schön satt und hat gut geschmeckt