Hallo liebes Board,

nachdem es in den USA immer schwierig bzw. unmöglich war, Quark oder Schmand zu finden, und damit viele deutsche Kuchenrezepte nicht ausführbar waren, sind wir jetzt hocherfreut, in unserem neuen Bio-Supermarkt isländisches (isländischen?) Skyr zu finden.

Google sagt, Skyr ist mit Quark/Schmand zu vergleichen - hat von Euch schon mal jemand damit gebacken oder Desserts kreiert? Ich liebäugele ja mit meinem Lieblingskuchen - Mandarinenschmandkuchen vom Blech - das wäre klasse.

LG
Beans