Ich suche den schokoladigsten Schokokuchen

[sunshine lady]

250g Butter und 450g Zartbitterkuvertüre schmelzen

6 Eier und je 1 Tasse Mehl / Zucker verrühren

Alles zusammen mischen


Ich mache immer Brownies daraus, bei 200 Grad O-U-Hitze brauchen die so 12-13 Minuten. Ursprünglich ist es ein Kastenkuchen Rezept ich glaube dann braucht er 30 Minuten.

[vivian]

https://de.pinterest.com/pin/518758450810916120/

[vivian]

Oder noch besser diesen Brownie-Kuchen http://suesses-glueck.blogspot.de/20...ie-kuchen.html und dann mit Ganache überziehen.

[Carrie Ann]

Dees berühmter Schokikuchen (einer der einzigen, der mir fast blind gelingt) http://www.beautyboard.de/showthread....re#post1833857

[Tommasina]

Ofen auf 130 Grad vorheizen

125 g Butter
200 g gute dunkle Schokolade (ca.70% Kakaoanteil)
Butter und Schokolade schmelzen

3 Eier eines nach dem anderen unter die geschmolzene Butter und Schoggi rühren

100 gr Zucker
1 Prise Salz
50 gr. Maizena (Speisestärke)

Dazugeben, alles mischen, in Springform (24cm) füllen und anschliessend bei 130° 35 Min backen, im Ofen erkalten lassen.
Die 130° sind für eine Springform von 24 cm Durchmesser.

Nimmt man eine kleinere Springform, dann bei 150 Grad backen.
Der Kucken bleibt relativ flach (kein Backpulver) ist aber sehr schokoladig und feucht.
Ein Traum!

[Exuser64]

Danke!
Eure Rezepte sind ja alle recht ähnlich von Zutaten und Mengen.
Wiviel von allem muss ich denn für ein Blech Brownies nehmen? Das doppelte?